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里芋のねぎじゃこ炒め

8

2013.11.09

分類

調理時間: 8分

ID110407

ロマンスグレーガール

ロマンスグレーガールの美味しいレシピ

ひと口サイズの【冷凍】さといもを使った簡単な炒め物です。
しらすとねぎ、バターの風味、仕上げの香ばしいしょうゆの味でごはんが進みます。
お弁当にもオススメです。

おつまみ いも類 その他の魚介のおかず シニア 子供 お弁当 時短

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材料(2人分)
【冷凍】さといも 150g
【冷凍】長ねぎ 50g
しらす 20g
バター(有塩) 10g
酒、しょうゆ 各小さじ1
作り方
Point!
蒸し焼きにしてるときに、焦げ付かないように時々確認して混ぜ炒めてください。
  1. フライパンにバターを入れて中火で熱し、【冷凍】長ねぎ、しらすの順でさっと炒める。
  2. さといもを入れて炒め、酒を回しかけて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
  3. 1~2分蒸し焼きにしたら、しょうゆを回しかけて混ぜ炒め、香ばしい香りが立ったら火を止める。
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