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ごぼう牛丼

10

2013.12.30

分類主食

調理時間: 10分

ID110422

ロマンスグレーガール

ロマンスグレーガールの美味しいレシピ

牛丼にささがきごぼうをプラス!
お肉が少なくても大満足の牛丼です。
【冷凍】ささがきごぼうを使うから、
下ごしらえもなく、味の浸み込みもスピーディーに仕上がります。

牛丼 ごぼう どんぶり ヘルシー 玉ねぎ 時短 牛肉薄切り 子供 シニア

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材料2人分(2人分)
【冷凍】ごぼう(ささがき) 100g
【冷凍】ごぼう(ささがき) 100g
牛バラ切り落とし(ひと口大) 100g
牛バラ切り落とし(ひと口大) 100g
【冷凍】玉ねぎ(スライス生) 50g(1/2個)
【冷凍】玉ねぎ(スライス生) 50g(1/2個)
小さじ1/4
小さじ1/4
A)酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1
A)酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1
A)砂糖 小さじ1
A)砂糖 小さじ1
ごはん 丼ぶり2杯(約400g)
ごはん 丼ぶり2杯(約400g)
長ねぎ 適量
長ねぎ 適量
作り方
Point!
調味料を合わせたらさっと炒めてたら火を止めて、蒸らして味をなじませると汁気が出て、汁だくごぼう牛丼になります。
  1. フライパンに油を入れて中火で熱し、牛肉を入れてさっと炒め、【冷凍】ごぼう、【冷凍】玉ねぎを入れてひと炒めする。
  2. Aを回しかけて、1~2分炒める。
  3. ごぼうに火が通ったら火を止め、蓋をして2分ほど蒸らす。
  4. 温かいごはんをどんぶりに盛り、具をのせる。
    お好みで小口切りにした長ねぎをのせる。
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