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青菜の炒めもの

5

2013.11.27

分類

調理時間: 5分

ID111971

ロマンスグレーガール

ロマンスグレーガールの美味しいレシピ

歯ごたえを感じる青菜の炒めものです。
生青菜とは違う食感の本場の味!
油を入れた熱湯でさっと湯通しすることがポイントです。
美味しく手早くあっという間に完成です。

小松菜 時短 シニア 子供 ヘルシー 炒めもの

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材料(2人分)
【冷凍】こまつな 1袋(200g)
にんにく(みじん切り) 1片分
小さじ2
小さじ1
小さじ1/3
こしょう 少々
作り方
Point!
【冷凍】こまつなを使うことで食べやすさがアップします。
  1. 沸騰した湯1ℓ(分量外)に油小さじ2(分量外)、塩小さじ1/2(分量外)を入れる。
  2. 【冷凍】こまつなを入れて30秒ほどゆでる。ざるにあげて水気をきる。
  3. フライパンに油、にんにくを入れて強火で熱し、【2】の小松菜を入れて1分ほど炒める。酒を回しかけ、塩、こしょうをして味を調える。
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