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鶏団子とほうれん草のスープ

  • 2013.12.30

  • 112083
    鶏団子とほうれん草のスープ
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    おかずスープにもなれるほうれん草がたっぷり入った鶏団子汁です。
    【冷凍】ほうれん草でお手軽に野菜摂取!

    材料(2人分)

    100g
    150g
    50g
    25g(約1/2個)
    少々
    1枚分
    400cc
    各大さじ1
    各小さじ1/3

    作り方

    1

    【冷凍】玉ねぎは電子レンジで20秒ほど加熱し、解凍する。
    鍋にだし昆布、水を入れて弱火にかける。

    2

    鶏ひき肉、【冷凍】玉ねぎ、卵、塩、こしょうを合わせてこね混ぜる。

    3

    【1】が煮立ったら、【2】のたねをスプーンでひと口大に丸めて入れる。

    4

    再度煮立ったら、【冷凍】ほうれん草を入れて1分ほど煮る。

    ポイント

    鶏団子のタネは、スープに落とし入れるように入れます。

    このレシピのキーワード
    ほうれん草 鶏ひき肉

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