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鶏団子とほうれん草のスープ

15

2013.12.30

分類

調理時間: 15分

ID112083

ロマンスグレーガール

ロマンスグレーガールの美味しいレシピ

おかずスープにもなれるほうれん草がたっぷり入った鶏団子汁です。
【冷凍】ほうれん草でお手軽に野菜摂取!

ほうれん草 鶏ひき肉

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材料(2人分)
【冷凍】ほうれん草 100g
鶏ひき肉 150g
【冷凍】玉ねぎ(ペースト生) 50g
25g(約1/2個)
少々
だし昆布(5×5cm) 1枚分
400cc
A)酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1
A)砂糖、塩 各小さじ1/3
作り方
Point!
鶏団子のタネは、スープに落とし入れるように入れます。
  1. 【冷凍】玉ねぎは電子レンジで20秒ほど加熱し、解凍する。
    鍋にだし昆布、水を入れて弱火にかける。
  2. 鶏ひき肉、【冷凍】玉ねぎ、卵、塩、こしょうを合わせてこね混ぜる。
  3. 【1】が煮立ったら、【2】のたねをスプーンでひと口大に丸めて入れる。
  4. 再度煮立ったら、【冷凍】ほうれん草を入れて1分ほど煮る。
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