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ニラと人参のチヂミ

15

2013.12.31

分類

調理時間: 15分

ID112101

ロマンスグレーガール

ロマンスグレーガールの美味しいレシピ

【冷凍】ニラ、【冷凍】千切りにんじん、干しえびを生地に入れ焼きました。
チヂミにすることで野菜が食べやすく摂れます!

世界各国の料理 にんじん 野菜のおかず チヂミ

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材料(2枚分)
【冷凍】にら(4cmカット) 40g
【冷凍】にんじん(せん切り) 20g
キムチ、干しえび 各大さじ4
A)薄力粉、白玉粉 各30g
A)卵 1/2個
A)水 80cc
A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A)しょうゆ 小さじ1
サラダ油 小さじ4
<つけだれ>
しょうゆ 小さじ4
小さじ2
砂糖 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
作り方
Point!
のせた野菜がくずれない様、具材の上に生地をかける。
  1. Aを合わせて生地を作る。
  2. フライパンに油(小さじ2)を入れて中火で熱し、生地の半量弱を入れてフライパンを回して広げる。
    中央にキムチ(大さじ1)をのせる。
  3. 半量の【冷凍】にら、【冷凍】にんじんをのせ、中火で3分程焼く。
  4. 裏返す直前に干しえび(大さじ2)を散らし、生地(大さじ2)の生地を具にかかるようにかける。
    裏返えして弱火で1~2分焼く。
  5. 【2】【3】【4】を同様にして、もう一枚作る。
    食べやすい大きさに切り、合わせた<つけだれ>をつけていただく。
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