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ニラと人参のチヂミ

  • 2013.12.31

  • 112101
    ニラと人参のチヂミ
    ニラと人参のチヂミニラと人参のチヂミ

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    【冷凍】ニラ、【冷凍】千切りにんじん、干しえびを生地に入れ焼きました。
    チヂミにすることで野菜が食べやすく摂れます!

    材料(2枚分)

    40g
    20g
    各大さじ4
    各30g
    1/2個
    80cc
    小さじ1/2
    小さじ1
    小さじ4
    <つけだれ>
    小さじ4
    小さじ2
    小さじ1/2
    小さじ1/4

    作り方

    1

    Aを合わせて生地を作る。

    2

    フライパンに油(小さじ2)を入れて中火で熱し、生地の半量弱を入れてフライパンを回して広げる。
    中央にキムチ(大さじ1)をのせる。

    3

    半量の【冷凍】にら、【冷凍】にんじんをのせ、中火で3分程焼く。

    4

    裏返す直前に干しえび(大さじ2)を散らし、生地(大さじ2)の生地を具にかかるようにかける。
    裏返えして弱火で1~2分焼く。

    5

    【2】【3】【4】を同様にして、もう一枚作る。
    食べやすい大きさに切り、合わせた<つけだれ>をつけていただく。

    ポイント

    のせた野菜がくずれない様、具材の上に生地をかける。

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