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鮭ポテトコロッケ

  • 2013.12.30

  • 112107
    鮭ポテトコロッケ
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    【冷凍】マッシュポテトで楽々コロッケ♪
    下ごしらえの時短で、揚げ物もスピーディーに出来上がります。
    魚嫌いさんもいただけるお魚入りコロッケです。

    材料(2人分)

    300g
    25g
    1切れ
    10g
    各少々
    各適量
    適量

    作り方

    1

    耐熱ボウルに【冷凍】マッシュポテト、【冷凍】玉ねぎ、冷凍のままの塩鮭をのせ、ふんわりとラップする。

    2

    電子レンジで12分加熱してひと置きしたら、塩鮭の皮と骨をとる。
    バターを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうをする。

    3

    6等分にし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

    4

    180℃の油でキツネ色に揚げる。

    ポイント

    塩鮭は加熱してから骨と皮をとります。

    このレシピのキーワード
    いも類 アイデア料理 サケ 子供 お弁当 玉ねぎ 時短

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