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鮭ポテトコロッケ

20

2013.12.30

分類

調理時間: 20分

ID112107

ロマンスグレーガール

ロマンスグレーガールの美味しいレシピ

【冷凍】マッシュポテトで楽々コロッケ♪
下ごしらえの時短で、揚げ物もスピーディーに出来上がります。
魚嫌いさんもいただけるお魚入りコロッケです。

いも類 アイデア料理 サケ 子供 お弁当 玉ねぎ 時短

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材料(2人分)
【冷凍】マッシュポテト(あらくだき・マチルダ) 300g
【冷凍】玉ねぎ(ダイス生) 25g
塩鮭(冷凍) 1切れ
バター(有塩) 10g
塩、こしょう 各少々
薄力粉、溶き卵、パン粉 各適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
塩鮭は加熱してから骨と皮をとります。
  1. 耐熱ボウルに【冷凍】マッシュポテト、【冷凍】玉ねぎ、冷凍のままの塩鮭をのせ、ふんわりとラップする。
  2. 電子レンジで12分加熱してひと置きしたら、塩鮭の皮と骨をとる。
    バターを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうをする。
  3. 6等分にし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
  4. 180℃の油でキツネ色に揚げる。
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