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彩り青椒肉絲

  • 2013.12.30

  • 112143
    彩り青椒肉絲
    彩り青椒肉絲

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    赤・黄・橙の彩り豊かな【冷凍】ピーマンミックスで作るカラフルな青椒肉絲です。
    さっと炒めて出来上がりです。

    材料(2人分)

    100g
    150g
    1片分
    各大さじ1
    各小さじ1/2
    各適量

    作り方

    1

    牛肉に酒、しょうゆ少々(分量外)をもみ、片栗粉をまぶす。
    Aを混ぜ合わせる。

    2

    フライパンに油、しょうがを入れて強火で熱し、牛肉を入れて全体に油が回るようにほぐしながら炒める。

    3

    牛肉を片側によせ、空いているところに【冷凍】ピーマンミックスを入れて炒める。

    4

    Aを回しかけてひと炒めし、味を調える。

    ポイント

    ピーマンの炒めすぎに注意してください。

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