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豚ニラトマト塩ラーメン

15

2013.12.10

分類

調理時間: 15分

ID112145

ロマンスグレーガール

ロマンスグレーガールの美味しいレシピ

天然だしでいただく体に優しい塩ラーメンです。
【冷凍】ニラとトマト、ねぎを使うと旨みもしっかり出してくれます。

おつまみ トマト ブランチ ヘルシー 野菜のおかず 豚肉薄切り シニア 子供

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材料(2人分)
中華麺(ゆでめん) 2人分(200g)
豚切り落とし肉(ひと口大) 150g
【冷凍】トマト 100g
【冷凍】ニラ(4cmカット) 25g
【冷凍】長ねぎ(みじん切り) 25g
にんにく(すりおろし) 1・1/2片分
50cc
砂糖 大さじ1
ナンプラー 小さじ2
小さじ1/2
こしょう 少々
600cc
大さじ2
作り方
Point!
トマトとニラは最後に入れてさっと火を通す程度で。
  1. 鍋ににんにく、油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。【冷凍】長ねぎ、酒、砂糖、塩、ナンプラーを入れ、さっと炒める。
  2. 水を注いで煮立ったら、【冷凍】ニラ、トマトを入れてひと煮する。こしょうをして味を調える。
  3. 茹でた中華麺に【2】のスープをかけ、白ごま(分量外)をお好みでかける。
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