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ごぼうのおかかきんぴら

  • 2013.12.30

  • 112147
    ごぼうのおかかきんぴら
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    面倒なごぼうの下ごしらえは、【冷凍】ごぼうで回避!
    さっと炒めてできるごはんのお供に、お弁当のおかずにもオススメです。

    材料(2~3人分)

    200g
    1片分
    各大さじ1
    小さじ2
    少々
    大さじ1
    1パック(2g)

    作り方

    1

    フライパンにごま油、しょうがを入れて中火で熱し、【冷凍】ごぼう、塩を入れて炒める。

    2

    しょうゆ、砂糖、酒を回しかけて、ひと炒めし、蓋をして1分ほど炒め蒸しする。

    3

    野菜に火が通ったら中火にし、かつおぶしをふってひと炒めし、味を調える。

    ポイント

    お好みで乱切りにすると、食感がアップします。

    このレシピのキーワード
    ごぼう ブランチ 時短 お弁当 ヘルシー

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