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けんちん汁

  • 2013.12.31

  • 112230
    けんちん汁
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    【冷凍】汁物ミックスを使えば色んな野菜がお手軽にとれます。
    これなら普段摂りにくい根菜類も簡単においしく食べられます!

    材料(2人分)

    150g
    100g
    400cc
    各小さじ1
    小さじ1/2
    小さじ1/3
    適宜

    作り方

    1

    厚揚げはクッキングペーパーで包み、電子レンジで30秒加熱し、油抜きをする。
    6等分に切る。

    2

    鍋に材料をすべて入れ、ひと煮立ちしたら中火で5分程煮る。
    お好みで長ねぎを添える。

    ポイント

    豚肉や鶏肉など、旨味が出るものを入れると更においしいです。

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