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かぼちゃのリゾット

15

2013.12.30

分類

調理時間: 15分

ID112239

ロマンスグレーガール

ロマンスグレーガールの美味しいレシピ

【冷凍】かぼちゃは切りこみなし!
電子レンジで簡単に加熱し、潰し、リゾットに加えました。
ひと皿で栄養満点リゾットです。

かぼちゃ リゾット 時短 シニア ヘルシー 玉ねぎ

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材料(2人分)
ごはん 300g
【冷凍】かぼちゃ(乱切り) 200g
【冷凍】玉ねぎ(ダイズ生) 50g
ベーコン(細切り) 1枚(15g)
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
バター(有塩) 10g
200cc
顆粒コンソメ 小さじ2
粉チーズ 大さじ2
塩、ブラックペッパー 各少々
パセリ(みじん切り) 適量
作り方
Point!
かぼちゃを入れてからはあまり煮すぎないこと。
  1. 【冷凍】かぼちゃはラップをし、電子レンジで5分加熱する。皮を除きマッシャ―で潰す。
  2. フライパンにバター、にんにくを入れて中火で熱し、【冷凍】玉ねぎ、ベーコンを入れしっかり炒める。
  3. 水、顆粒コンソメを加えひと煮立ちしたら、【1】のかぼちゃ、ごはんを加え、全体がとろっとするまで弱火で煮る。
  4. 火を止めて粉チーズ、塩、ブラックペッパーをふって、味を調える。
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