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かぼちゃのリゾット

  • 2013.12.30

  • 112239
    かぼちゃのリゾット
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    【冷凍】かぼちゃは切りこみなし!
    電子レンジで簡単に加熱し、潰し、リゾットに加えました。
    ひと皿で栄養満点リゾットです。

    材料(2人分)

    300g
    200g
    50g
    1枚(15g)
    小さじ1/2
    10g
    200cc
    小さじ2
    大さじ2
    各少々
    適量

    作り方

    1

    【冷凍】かぼちゃはラップをし、電子レンジで5分加熱する。皮を除きマッシャ―で潰す。

    2

    フライパンにバター、にんにくを入れて中火で熱し、【冷凍】玉ねぎ、ベーコンを入れしっかり炒める。

    3

    水、顆粒コンソメを加えひと煮立ちしたら、【1】のかぼちゃ、ごはんを加え、全体がとろっとするまで弱火で煮る。

    4

    火を止めて粉チーズ、塩、ブラックペッパーをふって、味を調える。

    ポイント

    かぼちゃを入れてからはあまり煮すぎないこと。

    このレシピのキーワード
    かぼちゃ リゾット 時短 シニア ヘルシー 玉ねぎ

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