電子レンジで♪超簡単❣️濃厚パンプキンポタージュ

かぼちゃは洗って種を取り除き、ラップをして電子レンジ強(600w)に4〜5分かけて柔らかくする。皮は出来るだけ薄く切り落とす。 ※柔らかくなっているので皮は簡単に切れますが、熱いので火傷をしないように気をつけて下さい♪

玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿にのせ、バターと固形スープの素をのせ、ラップをして電子レンジ強に3分位かけて、柔らかく透明になるまでかける。※熱いうちにスプーン等で固形スープを潰し混ぜて下さい♪

ミキサーに牛乳、水、1、2を入れ、トロミが付くまで撹拌する。

耐熱の器に入れて温め、塩・ホワイトペパーで味を整える。器に盛り付け生クリームとパセリをトッピングしたら、出来上がり♬

※作り方3でミキサーにかける時、 ・かぼちゃや玉ねぎが熱い場合は、牛乳や水を先にミキサーに入れてから加えて下さい。 ・1回では入りきらない場合は数回に分けて下さい。