電子レンジで♪超簡単❣️濃厚パンプキンポタージュ

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2017.02.22

分類汁物

調理時間: 10分

ID 146720

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

加熱は電子レンジ♪とっても簡単で美味しいパンプキンポタージュです。トロミはかぼちゃで付くので、とてもヘルシーです♪

    材料4人分
    かぼちゃ 1個
    A
    玉ねぎ 1個
    A
    バター 10g
    A
    固形スープの素 2個
    牛乳 300g
    300g
    適量
    ホワイトペパー 適量
    〜トッピング用〜
    生クリーム 適量
    パセリ 適量
    作り方
    Point!
    材料をレンジ加熱し、ミキサーにかけるだけ!とろり濃厚な美味しいポタージュが出来上がる簡単レシピです♪
    1. かぼちゃは洗って種を取り除き、ラップをして電子レンジ強(600w)に4〜5分かけて柔らかくする。皮は出来るだけ薄く切り落とす。
      ※柔らかくなっているので皮は簡単に切れますが、熱いので火傷をしないように気をつけて下さい♪
    2. 玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿にのせ、バターと固形スープの素をのせ、ラップをして電子レンジ強に3分位かけて、柔らかく透明になるまでかける。※熱いうちにスプーン等で固形スープを潰し混ぜて下さい♪
    3. ミキサーに牛乳、水、1、2を入れ、トロミが付くまで撹拌する。
    4. 耐熱の器に入れて温め、塩・ホワイトペパーで味を整える。器に盛り付け生クリームとパセリをトッピングしたら、出来上がり♬
    5. ※作り方3でミキサーにかける時、
      ・かぼちゃや玉ねぎが熱い場合は、牛乳や水を先にミキサーに入れてから加えて下さい。
      ・1回では入りきらない場合は数回に分けて下さい。
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