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    汁物

    電子レンジで♪超簡単❣️濃厚パンプキンポタージュ

    • 投稿日2017/02/22

    • 更新日2017/02/22

    • 調理時間10

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    加熱は電子レンジ♪とっても簡単で美味しいパンプキンポタージュです。トロミはかぼちゃで付くので、とてもヘルシーです♪

    材料4人分

    • かぼちゃ
      1個
    • A
      玉ねぎ
      1個
    • A
      バター
      10g
    • A
      固形スープの素
      2個
    • 牛乳
      300g
    • 300g
    • 適量
    • ホワイトペパー
      適量
    • 〜トッピング用〜
    • 生クリーム
      適量
    • パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    材料をレンジ加熱し、ミキサーにかけるだけ!とろり濃厚な美味しいポタージュが出来上がる簡単レシピです♪

    • 1

      かぼちゃは洗って種を取り除き、ラップをして電子レンジ強(600w)に4〜5分かけて柔らかくする。皮は出来るだけ薄く切り落とす。 ※柔らかくなっているので皮は簡単に切れますが、熱いので火傷をしないように気をつけて下さい♪

      工程写真
    • 2

      玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿にのせ、バターと固形スープの素をのせ、ラップをして電子レンジ強に3分位かけて、柔らかく透明になるまでかける。※熱いうちにスプーン等で固形スープを潰し混ぜて下さい♪

      工程写真
    • 3

      ミキサーに牛乳、水、1、2を入れ、トロミが付くまで撹拌する。

      工程写真
    • 4

      耐熱の器に入れて温め、塩・ホワイトペパーで味を整える。器に盛り付け生クリームとパセリをトッピングしたら、出来上がり♬

      工程写真
    • 5

      ※作り方3でミキサーにかける時、 ・かぼちゃや玉ねぎが熱い場合は、牛乳や水を先にミキサーに入れてから加えて下さい。 ・1回では入りきらない場合は数回に分けて下さい。

      工程写真
    レシピID

    146720

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    ココキッチン

    大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.

    「料理家」という働き方 Artist History