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電子レンジで♪超簡単❣️濃厚パンプキンポタージュ

10

2017.02.22

分類汁物

調理時間: 10分

ID146720

ココキッチン

 

加熱は電子レンジ♪とっても簡単で美味しいパンプキンポタージュです。トロミはかぼちゃで付くので、とてもヘルシーです♪

ミキサー レンジ バター ヘルシー 生クリーム 牛乳 レシピ かぼちゃ パセリ 玉ねぎ トッピング 簡単 電子レンジ スープ ポタージュ

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材料4人分
かぼちゃ 1個
A
玉ねぎ 1個
A
バター 10g
A
固形スープの素 2個
牛乳 300g
300g
適量
ホワイトペパー 適量
〜トッピング用〜
生クリーム 適量
パセリ 適量
作り方
Point!
材料をレンジ加熱し、ミキサーにかけるだけ!とろり濃厚な美味しいポタージュが出来上がる簡単レシピです♪
  1. かぼちゃは洗って種を取り除き、ラップをして電子レンジ強(600w)に4〜5分かけて柔らかくする。皮は出来るだけ薄く切り落とす。
    ※柔らかくなっているので皮は簡単に切れますが、熱いので火傷をしないように気をつけて下さい♪
  2. 玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿にのせ、バターと固形スープの素をのせ、ラップをして電子レンジ強に3分位かけて、柔らかく透明になるまでかける。※熱いうちにスプーン等で固形スープを潰し混ぜて下さい♪
  3. ミキサーに牛乳、水、1、2を入れ、トロミが付くまで撹拌する。
  4. 耐熱の器に入れて温め、塩・ホワイトペパーで味を整える。器に盛り付け生クリームとパセリをトッピングしたら、出来上がり♬
  5. ※作り方3でミキサーにかける時、
    ・かぼちゃや玉ねぎが熱い場合は、牛乳や水を先にミキサーに入れてから加えて下さい。
    ・1回では入りきらない場合は数回に分けて下さい。
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