美味しさ&お洒落感最高❣️ひとくちサラダスティック手毬ポテト
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
調理時間10分
じゃがいもを器にして、皮まで丸ごと食べることの出来る、簡単美味しいサラダスティック手毬ポテト。見た目と美味しい味の決め手はサラダスティック。 出来立ても、冷めても凄く美味しい手毬ポテト。 お弁当の１品に是非♪♪
材料2人分
- じゃがいも小2個
- Aサラダスティック（カニ風味かまぼこ）⭐︎ (白い部分)4本分
- Aブロッコリー10g
- Aホールスイートコーン(缶詰)大さじ２
- Aマヨネーズ大さじ２
- A塩少々
- スライスチーズ１枚
- サラダスティック (赤い部分)4本分
作り方
ポイント
※電子レンジから出したてのじゃがいもは、凄く熱いので火傷をしないように気をつけて下さい♪ ※じゃがいもを器にするので、中身をくり抜く時に破れないように気をつけて下さい♪ ※今回はスライスチーズを使いましたが、是非いろいろなチーズで作って下さい♪ ※オーブントースターに入れる時に、既に食べることの出来る状態になっています。チーズが溶ける位で出来上がりです♪
- 準
サラダスティックの1番外側の赤い部分のみ剥がし、白い部分は繊維にそって、バラバラにする。 ブロッコリーは電子レンジ強(600w)に20秒位かけ、手で細かくする。 (ブロッコリー10gは写真位です。分かりにくくてごめんなさい)
- 1
じゃがいもは芽を取り除き、よく洗い半分に切る。器にするので、底は平らに切り落とす。電子レンジ強(600w)2〜3分かけて柔らかくし、周りと底が破れない様にスプーンでくり抜く。
- 2
くり抜いたじゃがいもとA サラダスティック（カニ風味かまぼこ）⭐︎ (白い部分)4本分、ブロッコリー10g、ホールスイートコーン(缶詰)大さじ２、マヨネーズ大さじ２、塩少々の材料を混ぜ合わせ、じゃがいもの器に山高に詰める。
- 3
スライスチーズとサラダスティック (赤い部分)をのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。※サラダスティックの端は、溶けたチーズに抑え付けて下さい♪
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ココキッチン
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.