副菜
レンジで簡単♡『レンコンとベーコンの包み蒸し』
投稿日2019/04/15
更新日2019/04/15
調理時間10分
クッキングペーパーで具材を包んで、レンジで加熱するだけ❣️ レンコンがシャキシャキ美味しい1品です。 おかずにも、おつまみにも是非♬
材料2人分
- レンコン100g
- アスパラガス2本
- ベーコン2枚
- レモン2切
- ローズマリー1枝
- Aオリーブオイル大さじ1
- A酒大さじ1
- A塩小さじ1/8
- A胡椒少々
作り方
ポイント
※盛り付ける前に、全体をかき混ぜて、味をみて足りなければ、塩・胡椒で調整して下さい。 ※今回は生のローズマリーを使いましたが、乾燥のものでも美味しく出来上がります。
- 1
レンコンは皮を剥き、厚さ1cm位の半月切りにする。アスパラガスは斜めに５mm幅に、ベーコンは縦半分に切ってから5mm幅に、レモンは4分の1に、ローズマリーは3cm位に切る。
- 2
クッキングペーパーの上に1を並べて、A オリーブオイル大さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/8、胡椒少々の調味料をかけて包む。
- 3
電子レンジ強(600w)で、4〜5分加熱する。
レシピID
374734
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「れんこん」の基礎
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ココキッチン
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.
