ティーバックで簡単♡『紅茶豚』

材料

• 豚ブロック肉
  500g
• タコ糸
  適量(ネット付きのものだと、タコ糸はいりません。)
• 紅茶パック
  2パック(種類は何でも。)
• 水
  お肉が隠れる位
• A
  醤油
  100cc
• A
  砂糖
  15〜20g
• A
  みりん
  50cc
• A
  酒
  50cc
• A
  酢
  100cc
• A
  水
  400cc(漬け込む器により加減して下さい。)

作り方

• 下準備
  豚ブロック肉 をタコ糸で縛る。(ネットの付いているブロック肉を買ってくると簡単です♪)

• 1

  鍋に豚肉が隠れる位の水を入れて沸騰させ、紅茶パックとともに入れ、1時間位煮る。

  
• 2

  別の鍋にA 醤油100cc、砂糖15〜20g、みりん50cc、酒50cc、酢100cc、水400ccのタレの材料を全て入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、冷ましておく。

• 3

  ①の豚肉をアツアツのまま取り出し、②のタレに漬け込む。1時間以上漬け込んだら出来上がり。 しっかり冷めたら冷蔵庫に入れて下さい♪♪

ポイント

一晩位漬け込むと、さらに美味しいので、食べ終わるまでは漬けたままにして下さいね♬

作ってみた！

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