主食
ティーバックで簡単♡『紅茶豚』
投稿日2019/06/28
更新日2019/06/28
調理時間10分(タレに漬け込む時間・紅茶で煮る時間は除く。)
紅茶で豚肉を煮込んで、タレに漬けたら出来上がり！ 紅茶はティーバック。種類は何でもOKです。 出来上がるまでの時間はかかりますが、作業はとっても簡単♡ 作り置きが出来るので、普段のおかず、おつまみ、おもてなしにも是非♪♪
材料
- 豚ブロック肉500g
- タコ糸適量(ネット付きのものだと、タコ糸はいりません。)
- 紅茶パック2パック(種類は何でも。)
- 水お肉が隠れる位
- A醤油100cc
- A砂糖15〜20g
- Aみりん50cc
- A酒50cc
- A酢100cc
- A水400cc(漬け込む器により加減して下さい。)
作り方
ポイント
一晩位漬け込むと、さらに美味しいので、食べ終わるまでは漬けたままにして下さいね♬
- 準
豚ブロック肉 をタコ糸で縛る。(ネットの付いているブロック肉を買ってくると簡単です♪)
- 1
鍋に豚肉が隠れる位の水を入れて沸騰させ、紅茶パックとともに入れ、1時間位煮る。
- 2
別の鍋にA 醤油100cc、砂糖15〜20g、みりん50cc、酒50cc、酢100cc、水400ccのタレの材料を全て入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、冷ましておく。
- 3
①の豚肉をアツアツのまま取り出し、②のタレに漬け込む。1時間以上漬け込んだら出来上がり。 しっかり冷めたら冷蔵庫に入れて下さい♪♪
レシピID
377465
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ココキッチン
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.