ティーバックで簡単♡『紅茶豚』

10

2019.06.28

分類主食

調理時間: 10分(タレに漬け込む時間・紅茶で煮る時間は除く。)

ID 377465

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

紅茶で豚肉を煮込んで、タレに漬けたら出来上がり!
紅茶はティーバック。種類は何でもOKです。
出来上がるまでの時間はかかりますが、作業はとっても簡単♡
作り置きが出来るので、普段のおかず、おつまみ、おもてなしにも是非♪♪

    材料
    豚ブロック肉 500g
    タコ糸 適量(ネット付きのものだと、タコ糸はいりません。)
    紅茶パック 2パック(種類は何でも。)
    お肉が隠れる位
    A
    醤油 100cc
    A
    砂糖 15〜20g
    A
    みりん 50cc
    A
    50cc
    A
    100cc
    A
    400cc(漬け込む器により加減して下さい。)
    作り方
    Point!
    一晩位漬け込むと、さらに美味しいので、食べ終わるまでは漬けたままにして下さいね♬
    1. 豚ブロック肉 をタコ糸で縛る。(ネットの付いているブロック肉を買ってくると簡単です♪)
    2. 鍋に豚肉が隠れる位の水を入れて沸騰させ、紅茶パックとともに入れ、1時間位煮る。
    3. 別の鍋にA

      醤油 100cc、砂糖 15〜20g、みりん 50cc、酒 50cc、酢 100cc、水 400cc

      のタレの材料を全て入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、冷ましておく。
    4. ①の豚肉をアツアツのまま取り出し、②のタレに漬け込む。1時間以上漬け込んだら出来上がり。
      しっかり冷めたら冷蔵庫に入れて下さい♪♪
    8 60
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