Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 基本のホワイトソース。

    栁川かおりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  2. ビールのお供にどうぞ♪【材料3つ】れんこんチーズきんぴら

    ビールのお供にどうぞ♪【材料3つ】れんこんチーズきんぴら 3時間前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 5分で完成❗️白だしだけで美味しいきのこと鶏挽肉のとろみ炒め

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!8時間前

  4. 調味料大さじ1*鶏手羽元とたまごの濃厚コクうま煮込み

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!9時間前

  5. ポルチーニ茸の香り高いハンバーグ

    Michiko Feliceさんがレシピを投稿しました!10時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

あっという間❣️定番『ゴーヤチャンプル』水切りはレンジでね♪

10
ゴーヤチャンプルの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.08.30

分類主菜

調理時間: 10分(豆腐の水切り時間は除く。)

ID379493

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

食べたい時に、あっという間に出来上がる♪栄養満点の定番『ゴーヤチャンプル』です。
時短のポイントは、お豆腐を電子レンジで水切りすることです。




ゴーヤチャンプル フライパン 野菜料理 野菜 ゴーヤ 豚肉 時短 野菜のおかず 一口 簡単レシピ 胡椒 豆腐 定番 世界各国の料理 炒めもの 簡単料理 簡単 豚肉薄切り 味醂 ヘルシー サラダ油 簡単手軽 レンジ 栄養
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
ゴーヤ 1/2本
豚薄切り肉 200g
豆腐 小2丁(300g)
2個
サラダ油 大さじ1×2
A
醤油 大さじ3
A
みりん 大さじ3
塩・胡椒 適量
作り方
Point!
※ゴーヤの苦味が苦手な方は、少し薄くスライスし、炒め時間は長めに!苦味好き方は、やや厚めにスライスし、炒め時間を少なめに! して下さいね♪♪ ※絹ごし豆腐を使う場合は、2分位長めにレンジ加熱をして下さい。
  1. 豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせて、ラップをせずに、600Wのレンジで3分加熱し、水切りする。(※絹豆腐の場合は、少し長めにかかります。)
  2. ゴーヤはよく洗い、縦半分に切り、スプーンなどで種とわたをきれいに取り除き、2mm厚さの半月切りにする。豚薄切り肉は一口大に切る。
  3. 卵は溶きほぐし、サラダ油“大さじ1)を熱したフライパンに流し入れ、半熟に炒め、取り出す。
  4. 同じフライパンにサラダ油(大さじ1)入れ、2を炒める。
  5. 豚肉の色が変わり、ゴーヤがしんなりしてきたら、1の豆腐を加え、潰しながら炒め混ぜる。
  6. 全体が混ざったら3の卵を戻し、さらに混ぜ合わせA

    醤油 大さじ3、みりん 大さじ3

    で調味する。味をみて、塩・胡椒で味を整える。
3 22
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪
    電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪ この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー
    「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー この特集を読む
  5. PR 11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食
    11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食 この特集を読む
  6. PR クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング
    クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング この特集を読む
  7. PR チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪
    チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪ この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でゴロッと豚肉の炊き込みご飯
    BRUNO crassy+でゴロッと豚肉の炊き込みご飯 この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ミンチ (30) ヘルシー×デトックス (19) 時短×ハム・ソーセージ (16) フライパン×大根の煮物 (14) 卵×甘酒 (8) 簡単レシピ×カルパッチョ (6) 野菜×焼き肉のタレ (6) レンジ×冷奴 (5) 肉×離乳食 (5) 胡椒×チーズ焼き (5) 油×ワインのおつまみ (4) 野菜のおかず×夕食のおかず (4) ゴーヤ×豚肉料理 (3) ゴーヤチャンプル×酢 (3) サラダ油×冷奴 (3) 一口×黒糖 (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3) 味醂×白ごま (3) 定番×鷹の爪 (3) 栄養×鶏肉のおかず (3) 炒めもの×麻婆豆腐 (3) 簡単手軽×鶏手羽元 (3) 簡単料理×黒こしょう (3) 豆腐×黒豆 (3) 豚肉×フォー (3) 豚肉薄切り×麺類 (3) 野菜料理×鶏ガラスープの素 (3)
もっと見る

「ゴーヤチャンプル 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは