デザート
冷凍パイシートで簡単♪『アボカドとトマトのプチパイ』
投稿日2020/04/12
更新日2020/04/12
調理時間15分(冷凍室で固める時間は除く。)
パイシートにアボカドとトマトを合わせた餡を塗って、海苔巻きの様に巻いて焼くだけ❣️ 簡単に作ることの出来る♪とてもヘルシー美味しいプチパイです♬
材料
- 冷凍パイシート2枚
- Aアボカド1個
- Aトマト（種を取る）1個
- Aレモン汁大さじ１
- A砂糖大さじ1.5
- 溶き卵適量
作り方
ポイント
※パイシートを解凍させすぎると作業しづらくなります。柔らかくなり過ぎたら、再び冷凍庫に入れて固めて下さい。 ※餡はパイシートの伸ばし具合で、余ってしまうと思います。残った餡は冷凍して頂くと、美味しいシャーベットが出来上がります。冷凍室から出したては硬いですが、すぐに食べ易い硬さになります♪
- 準
冷凍パイシートを常温で解凍し始める。
- 1
フードプロセッサーにA アボカド1個、トマト（種を取る）1個、レモン汁大さじ１、砂糖大さじ1.5の材料を入れ撹拌し、アボカド とトマトの餡を作る。
- 2
固めに解凍したパイシートを、ラップの上で少し伸ばし、1の餡を塗り海苔巻きの用に巻く。
- 3
ラップで包み、冷凍室に入れて固める。
- 4
1cm幅位に切り、クッキングペーパーの上にのせ、溶き卵を表面に塗り、220℃のオーブンで約10分焼く。
- 5
残った餡は冷凍すれば美味しいシャーベットが出来上がります。冷凍室から出したては硬いですが、すぐに食べ易い硬さになります♪
レシピID
388944
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ココキッチン
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.