【バターレモンで♪超簡単！】〜爽やかエリンギレモン〜

エリンギは長さを半分にし、さらに縦に7～8mm幅位に切る。レモンは粗みじん切りにする。

フライパンにバターを入れて溶かし、エリンギを入れ、少し色付くまで焼き、レモンを加えて軽く炒め、塩も加え混ぜ合わせる。

エリンギをお皿に盛り付け、上にフライパンに付いているレモンをのせたら出来上がり。