【バターレモンで♪超簡単!】〜爽やかエリンギレモン〜

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2021.09.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 421772

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

炒めるとツルッ♪シコッ♪となるエリンギをバターで炒め、レモンで香りをつけた、爽やかでとっても美味しい一品です。
おかず、おつまみ、おもてなし、キャンプ飯にも是非♪

    材料

    2人分
    エリンギ 2本
    レモン 2切れ
    バター 大さじ1
    小さじ1/5

    作り方

    ポイント

    ※エリンギを取り出した後の、フライパンに付いているバターレモンソースは、とっても美味しいので、しっかり取って、エリンギにのせて下さい。
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    1. エリンギは長さを半分にし、さらに縦に7~8mm幅位に切る。レモンは粗みじん切りにする。
    2. フライパンにバターを入れて溶かし、エリンギを入れ、少し色付くまで焼き、レモンを加えて軽く炒め、塩も加え混ぜ合わせる。
    3. エリンギをお皿に盛り付け、上にフライパンに付いているレモンをのせたら出来上がり。
    0 16

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