作って&食べて楽しい♡『アボカドビーフビックバーガー』

20

2021.09.20

分類主食

調理時間: 20分

ID 422001

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

自宅でも♪キャンプでも♪
作って楽しい💓
ボリューム満点の『アボカドビックハンバーガー』です。

ハンバーグとタルタルソース。
美味しいので、
是非、作って下さいね❣️

    材料

    4人分
    A
    牛挽き肉 300g
    A
    玉葱 1個
    A
    1個
    A
    パン粉 大さじ3
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    塩・胡椒 少々
    B
    固ゆで卵 1個
    B
    玉葱 1/4個
    B
    ピクルス 40g
    B
    マヨネーズ 40g
    B
    塩・胡椒 適量
    ハンバーガー用パン 4個
    バター 適量
    ベーコン 4枚(短い場合は4枚)
    アボカド 4切れ
    トマト 4切れ

    作り方

    ポイント

    ※今回ハンバーガーは、こだわって牛挽き肉を使いましたが、どの挽き肉でも良いです♪
    ※タルタルソースの玉葱は、水にさらして頂くと、お出かけ前でも、臭いが気になりません。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 玉葱はみじん切りにする。ベーコンが長い場合は、半分に切り、フライパンで軽く焼いておく。
    2. ポリ袋に牛挽き肉を入れてこね、残りのA

      牛挽き肉 300g、玉葱 1個、卵 1個、パン粉 大さじ3、牛乳 大さじ1、塩・胡椒 少々

      の材料も加え、さらによくこねて4つに分け、丸めて形を整える。フライパンで色よく焼き、ハンバーグを作る。
    3. 〈タルタルソース〉
      固茹で卵、玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにする。玉ねぎのみ、水にさらし、水分を絞る。
    4. ②と残りのB

      固ゆで卵 1個、玉葱 1/4個、ピクルス 40g、マヨネーズ 40g、塩・胡椒 適量

      を全て混ぜ合せ、味をみて、塩・胡椒で調節し、タルタルソースを作る。
    5. ハンバーガー用パンに、バターを塗り、ハンバーグ、タルタルソース、トマト、アボカド、ベーコン、最後にパンをのせたら、出来上がり♪
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