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料理学校の先生直伝!焼き芋を甘く仕上げる方法

60

2013.11.18

分類

調理時間: 1時間 0分

ID110538

ほかとも

料理学校の先生が野菜の授業の最中、ぽろっと言っていた内容でやり方で焼き芋を作ったら、びっくりするほど甘く仕上がりました!

いも類

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材料(1人分)
安納芋 1個
作り方
Point!
160度の低温でじっくり焼くことが甘く仕上がるポイントです。
  1. 中サイズのさつまいも(安納芋)を用意し、泥など汚れを水洗いして落とします。
  2. アルミホイルで巻き、160度のオーブン(予熱なし)で60分焼いたら完成!
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