糖質オフ♪油揚げの薄焼きピザ♪
投稿日2014/09/04
更新日2014/09/04
調理時間5分
糖質オフでダイエット中です。 ピザ生地を油揚げを使って、糖質オフにしてみました。
材料（1~2人分）
- 油揚げ(少し豆腐質のある肉厚なものを使用)1枚
- 玉ねぎ1/4コ
- ピーマン1コ
- マッシュルーム(ブラウン)2コ
- ウィンナーソーセージ2本
- ピザソース適量
- とろけるタイプのチーズ40g
作り方
ポイント
油揚げの上に食材を乗せる時はフライパンの中でピザソースと食材を乗せて下さい!! そうする事によって、食材がこぼれません。 焼いた後お皿に移す時は、滑らせるように移すと崩れません。
- 準
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにして、ピーマンは輪切りにする。 ウィンナーはボイル(湯通し)して、5~6mm幅の斜め切りにする。
- 1
油揚げはキッチンペーパーで挟み、まな板に縦長に置いて麺棒(菜箸でも)で 両手で押さえながら前後に転がす。(キッチンペーパーで挟むので油抜きができる) この時、まな板にラップを敷き、上にラップを重ねてやるとまな板も麺棒も汚れない。
- 2
フライパンにオリーブ油(分量外)をひき熱し、玉ねぎとマッシュルームを焼く。 玉ねぎがしんなりしたら１度取り出す。 フライパンに表面を下にして油揚げをおき、ピザソースを全体にぬる。 他の食材もバランスよくのせ、チーズを全体にかける
- 3
蓋をして3~5分焼いて、皮はパリっとチーズがとろけたらお皿に移す。
レシピID
119447
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マムチ(TAKA)
ガールズロックバンド「ピンクサファイア」のギタリスト 料理研究家&ギタリストとして活動中♪ 結婚後は庶民派料理ブロガーとして活動しながら、ブログ「下町の台所ごはん」にて簡単アイデア料理を発信中!! 2013年7月24日 主婦の友社より 自著のレシピ「旨っ!早っ!安っ! マムチの下町の台所(バル)～絶対自慢のウチごはん」を出版。 他にもレシピ掲載本として、「はなまるマーケット 毎日食べたい三ツ星レシピ」「花のズボラめし公式レシピ」「レシピブログ 少ない電力&火力でおいしくつくる」「定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!」・・etc