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糖質オフ♪油揚げの薄焼きピザ♪

糖質オフ♪油揚げの薄焼きピザ♪
  • 投稿日2014/09/04

  • 調理時間5

糖質オフでダイエット中です。 ピザ生地を油揚げを使って、糖質オフにしてみました。

材料1~2人分

  • 油揚げ(少し豆腐質のある肉厚なものを使用)
    1枚
  • 玉ねぎ
    1/4コ
  • ピーマン 
    1コ
  • マッシュルーム(ブラウン)
    2コ
  • ウィンナーソーセージ
    2本
  • ピザソース
    適量
  • とろけるタイプのチーズ
    40g

作り方

ポイント

油揚げの上に食材を乗せる時はフライパンの中でピザソースと食材を乗せて下さい!! そうする事によって、食材がこぼれません。 焼いた後お皿に移す時は、滑らせるように移すと崩れません。

  • 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにして、ピーマンは輪切りにする。 ウィンナーはボイル(湯通し)して、5~6mm幅の斜め切りにする。

  • 1

    油揚げはキッチンペーパーで挟み、まな板に縦長に置いて麺棒(菜箸でも)で 両手で押さえながら前後に転がす。(キッチンペーパーで挟むので油抜きができる) この時、まな板にラップを敷き、上にラップを重ねてやるとまな板も麺棒も汚れない。  

    工程写真
  • 2

    フライパンにオリーブ油(分量外)をひき熱し、玉ねぎとマッシュルームを焼く。 玉ねぎがしんなりしたら1度取り出す。 フライパンに表面を下にして油揚げをおき、ピザソースを全体にぬる。 他の食材もバランスよくのせ、チーズを全体にかける

    工程写真
  • 3

    蓋をして3~5分焼いて、皮はパリっとチーズがとろけたらお皿に移す。

レシピID

119447

「油揚げ」の基礎

「ピーマン」の基礎

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マムチ(TAKA)
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マムチ(TAKA)

ガールズロックバンド「ピンクサファイア」のギタリスト 料理研究家&ギタリストとして活動中♪ 結婚後は庶民派料理ブロガーとして活動しながら、ブログ「下町の台所ごはん」にて簡単アイデア料理を発信中!! 2013年7月24日 主婦の友社より 自著のレシピ「旨っ!早っ!安っ! マムチの下町の台所(バル)~絶対自慢のウチごはん」を出版。 他にもレシピ掲載本として、「はなまるマーケット 毎日食べたい三ツ星レシピ」「花のズボラめし公式レシピ」「レシピブログ 少ない電力&火力でおいしくつくる」「定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!」・・etc

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