レシピカード

こじまぽん助こじまぽん助
どこまで捏ねるのが正解?つなぎの役割は?つくねを科学的に解説
つくねにしてもハンバーグにしても、どこまで捏ねるべき?繋ぎの量は?等なかなか正解ってわかりませんよね?その疑問解決します

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