Name: 誕生。夏の神レシピ。麻婆茄子カレー
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 300g; ナス 4本; にんにく 1片; 生姜 1かけ; 長ねぎ 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; 小ねぎ 適宜; 水 300ml目安; サラダ油 大さじ3〜; 甜麺醤 大さじ2; 豆板醤 小さじ2; 料理酒 大さじ2; 醤油 小さじ2; 胡椒 適量; XO醤 大さじ1; カレー粉 大さじ1; 中華スープの素 小さじ2; 水溶き片栗粉 大さじ2〜

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【ちくわとピーマンのきんぴら】サッと作れる！副菜・お弁当に◎

【トマトだれ油淋鶏】夏に食べたい！さっぱりスタミナおかず

【豚バラとなすの大葉味噌炒め】爽やか味噌だれ♡暑い日に！！

【かぼちゃの唐揚げ】甘み引き立つ！カリッとほくほく♡

「なす×ひき肉のカレー」30選｜パパッと作れる！

豚ひき肉

ナス

にんにく

生姜

長ねぎ

玉ねぎ

小ねぎ

サラダ油

甜麺醤

豆板醤

料理酒

醤油

胡椒

XO醤

カレー粉

中華スープの素

水溶き片栗粉

主食

野菜料理

麻婆茄子

なす

夏野菜

ひき肉

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誕生。夏の神レシピ。麻婆茄子カレー

分子調理学研究家 / 映像作家 / 声優

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

誕生。夏の神レシピ。麻婆茄子カレーの作ってみた！一覧

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