主食

【こどもが食べる】すっぱくない梅ごはん

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5分

（炊飯時間除く）

エネルギー320kcal
炭水化物60.5g
脂質2.8g
たんぱく質12.5g
糖質58.0g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

梅ごはん。これなら子どももパクパク食べられる「梅とささみとわかめの炊き込みごはん」。炊き込むことで、梅の酸味はふんわりやさしく。ささみは高たんぱく、わかめは鉄分・カルシウムたっぷり。食欲の落ちがちな時期でも、これならしっかり食べてくれる。冷めてもおいしいから、おにぎりにも◎ 香りづけの大葉は、大人だけのごほうびに。 ☆*ﾟ時間差で食べる家族の分は *☆ 冷めても味がぼやけず、おにぎりにしてもおいしい。レンチンでふんわり温めれば香りも復活！

材料4人分

米
2合
ささみ
2本
梅干し
3個
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
塩
小さじ1
油（太白ごま油）
小さじ1
水
分量まで
乾燥わかめ
大さじ1
白ごま
大さじ1
大葉
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
•米は洗って30分浸水後、ざるに上げる。 •ささみは筋を取る。 •大葉は千切りにしておく（おとな用）。 •わかめは水で戻してしっかり水気を切る（乾燥タイプの場合）。
1
炊飯釜に米、塩、酒、みりん、油（太白ごま油）を入れて混ぜ、2合の目盛りまで水を加える。
2
梅干しとささみをのせて、通常炊飯。
3
炊き上がったらささみを取り出し、ほぐす。
4
戻して刻んだ乾燥わかめ・白ごま・ほぐしたささみを混ぜ込む。
5
器に盛り、大葉をトッピング（大人だけに）。