覚えておきたい【もやツナ中華サラダ】5分でやみつき副菜！

材料2人分

• きゅうり
  1本
• もやし
  1袋(200g)
• ツナ水煮缶
  1缶
• 塩
  ふたつまみ
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  きゅうりはせん切りにして塩を揉み込んでおく。

  
• 2

  もやしは洗って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。ザルにあげ、冷水で洗い粗熱をとる。

  
• 3

  大きめのボウルにA 砂糖大さじ1、酢大さじ2、醤油大さじ2、白すりごま大さじ2、ごま油大さじ1を混ぜる。

  
• 4

  ぎゅっと水気を絞った①のきゅうりと②のもやし、汁気をきったツナ水煮缶を③のボウルに加え、よく和える。

  

ポイント

・もやしは熱湯で1分ほど茹でてもOKです！ ・きゅうりの塩揉みは省略可ですが、する方が時間が経っても水っぽくなりにくいです。 ・ツナはオイル缶でも◎！お好みで油をきって使用してください。ツナの代わりにハムやカニカマでも美味しくできます。

作ってみた！

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