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チキンのハーブマリネグリル

  • 2013.12.20

  • 112275
    チキンのハーブマリネグリル
    チキンのハーブマリネグリル

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    マリネしたチキンをオーブンに入れるだけの手間なし料理です。
    焼く時、余分の油が落ちるのでヘルシーです。
    クリスマスのシーズンは、鶏のももで作ると豪華になります。

    材料(4人)

    8本
    少々
    3枝
    1枝
    小さじ1
    小さじ1
    1片
    大さじ3
    適量

    作り方

    1

    手羽元は、余分な脂肪をとり塩こしょうする。

    2

    ビニール袋に、みじん切りにしたハーブとドライハーブ、にんにく、オリーブオイルを入れ、そこへ①の鶏肉を30分程漬け込む。

    3

    袋から手羽元を取り出し、軽く小麦粉をふる。天板に網を置き、鶏の手羽元を並べる。

    4

    250℃のオーブンで10分、200℃に下げ、 15~分いい色がつくまで焼く。
    器に盛りつける。

    ポイント

    しっかりと下味をつけマリネすることがポイントです。
    レモンを添えて頂くと、さっぱりとして美味しいです。

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