絶品お店の味♡【豚肉とレモンクリームのペンネ】

材料2人分

• ペンネ
  160g
• 豚ひき肉
  100g
• にんにく
  1かけ
• レモン
  1/4個
• 塩
  小さじ1/4
• オリーブオイル
  大さじ1.5
• A
  生クリーム
  200ml
• A
  粉チーズ
  大さじ7
• A
  乾燥バジル
  小さじ1
• 黒胡椒
  適量
• レモン(トッピング用)
  お好みで

作り方

• 下準備
  にんにくはみじん切りにしておく。

  
• 1

  鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてペンネを表記時間通り茹でる。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて炒める。 香りがたったら豚ひき肉と塩を加えて火が通るまで炒める。

  
• 3

  １の茹で汁をおたま一杯分(約50ml)入れて加熱する。 A 生クリーム200ml、粉チーズ大さじ7、乾燥バジル小さじ1を加えて混ぜたら、ペンネを加えてからめる。

  
• 4

  火を消してレモンを絞る。

  
• 5

  器に盛り付けて黒胡椒をかける。 お好みでレモン(トッピング用)をそえる。

  

ポイント

・お好みのパスタに変更可能です！ ・ペンネは水に対して1%の塩を加えて茹でてください。

作ってみた！

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