レシピカード
タナカトウコ
筍の素揚げ 花椒塩風味（＆難しくない！筍の下茹で）
自宅で茹でた新鮮な筍は、市販の真空パック品とは別格のおいしさがあります♡ やわらかい穂先は軽く揚げ焼きをして香ばしさをプラス。ワンランクアップの春の味わいです。 薬膳的にタケノコは解毒の働きが。むくみが気になる方にもオススメです。
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