2019/09/28
15分
タナカトウコ
豆乳とバナナに、たっぷりのブルーベリーでヘルシーに仕上げた、ギルトフリーなおやつです♪
2019/07/23
5分
うだるように暑くてガスコンロ調理をしたくない日は、電子レンジでのパパッと調理がおすすめです。梅肉で調味することで、さっぱりとした副菜にしあがりました。
2019/07/18
生姜をトッピングしてさっぱりと仕上げています。写真では長崎県のLady Jというピンク色のじゃがいもを使っていますが、ほくほく系のじゃがいもなら、他の品種でもOKです!
3分
青森県十和田市産の「TOM-VEGE(十和田おいらせミネラル野菜)きゅうり」をたくさんいただきました。きゅうりそのものがとてもおいしいので、シンプルな料理にまとめました。ピリ辛仕上げにすることで食欲の落ちがちな暑い日でも無限に食べられます!
2018/12/27
長ネギのダブル使い。1本使いきりレシピです。オーブントースターとアルミホイルで洗い物も最小限で。
ぬるぬるして扱いにくいと敬遠されがちな里芋は皮ごとレンチンでOK。手でするりと剥けちゃいます。とろっとした里芋とカリカリ食感のパン粉との食感の対比もおいしい焼きコロッケです。
2018/11/22
20分
表面はカリカリ、内側はほっくりと、じゃがいもの魅力を味わえるレシピです。じゃがいもはデンプンの多い男爵系をつかうのがおすすめです。
2018/02/01
30分
フードプロセッサーを使うことで、時短&失敗なしの簡単レシピです!
2015/02/21
甘酸っぱい紅玉りんごから抽出したエキスは、ヨーグルトやスムージーに入れたり、お湯や炭酸水で割れば紅玉ドリンクに、紅茶に入れればアップルティに、豚肉料理やカレーの隠し味にもなる万能シロップ。オリゴ糖を使うことでおなかの調子を整える役目も期待出来ます!
2015/02/19
面倒な豆を煮る作業は保温ポットにお任せ。ヨーグルトメーカーで、簡単にオリジナル納豆が完成します。
プロフィール
広告会社勤務を経て、現在はフードプロデューサーおよびライターとして活動。企画プロデュース、コンサル、レシピ開発、コラム執筆の他、アート・野菜果物・食育を融合したワークショップ等もゆるやかに開催。モット...
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