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ほうじ茶プリン

  • 2013.12.27

  • 112516
    ほうじ茶プリン
    ほうじ茶プリン

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    お店で食べたほうじ茶プリンを自分なりに作ってみました♪

    もっちりぷるんとしてます♪

    材料(プリンカップ180cc、2コ分)

    10g
    200cc
    200cc
    5g
    30g
    大さじ2

    作り方

    1

    ゼラチンを水にもどす。

    2

    鍋に牛乳をわかしほうじ茶葉をいれ弱火で5分おく。
    網が細かいザルにこし、別鍋にもどしいれ沸騰させたら火をとめて砂糖、①のゼラチンを溶かし入れる。

    3

    ②に生クリームをいれたら氷水のあてたボウルにいれ冷やす。

    4

    プリンカップにいれ冷蔵庫で1時間冷やし固める。

    5

    冷えたら黒みつをかける。

    ポイント

    生クリームをいれるとおいしいですがない場合は牛乳だけでもさっぱりしたプリンになります♪♪

    ほうじ茶でなく紅茶にするとミルクティープリンになりますよ♪♪

    このレシピのキーワード
    おもてなし 乳製品 和風スイーツ シニア

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