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ホットみかんとひんやりバニラアイス

10

2014.01.15

分類

調理時間: 10分

きあい

きあいのまかない

みかんのカラメリゼとキャラメルソースの相性は新しいですがとっても合うんです♪♪

スイーツ おもてなし アイスクリーム 乳製品 シニア 記念日 子供

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材料(2人分)
みかん 2コ
砂糖 大さじ4
バター 10g
バニラアイス 1コ
キャラメル 5粒
牛乳 25cc
作り方
Point!
キャラメルソースは作るのが面倒ですが、キャラメルを買ってお手軽キャラメルソースをつくります♪
  1. 耐熱ボウルに牛乳とキャラメルをいれて電子レンジ600wで5分いれる。

    鍋に分量外の水を300cc沸騰させる。
  2. 沸騰したら火をとめてみかんの皮をむき付き2分ぐらい漬けておく。
    (こうすると白い筋がとれやすくなります)

    包丁の刃で白い筋をとり、横に半分に切る。
  3. フライパンにバターをいれ熱し、みかんに砂糖をからめていれる。
    中火でフライパンを回しながら砂糖がとけて茶色にかわってきたら裏返し取り出す。
  4. 皿にバニラアイス、③、キャラメルソースをかける。
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