【70Kcal】春キャベツとくずし豆腐のやみつきサラダ♪

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2014.10.01

分類

調理時間: 0分

ID 120784

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)
エネルギー70Kcal 塩分0.4g 食物繊維1.6g 野菜67g

    材料

    (3人分)
    春キャベツ葉 2~3枚
    水切り木綿豆腐 100g
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    小エビ 大さじ1強
    A
    塩コンブ 大さじ1
    A
    ごま 小さじ1
    おろししょうが 少々
    塩(足りなければ) 少々

    作り方

    ポイント

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    1. キャベツの葉を水につけてしゃきっとさせる。
    2. キャベツの葉の水気を切り、ボールにばりばりとちぎり入れる。一緒に豆腐もちぎり入れる。
    3. Aの材料をフライパンに入れて、中火で加熱し、塩コンブ、小エビがカリカリになって来たら、火を止める。
    4. ③を①のボールに入れる!!!じゃわぁ~っという音が心地良い♪
    5. しょうがのすりおろしを入れたら、ひとまぜし、味をみて、塩気が足りなければ、塩少々をふり、出来上がり♪
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