お餅で簡単♪甘酒の素。

材料（作りやすい分量）

• 切り餅
  200g(4つ)
• 水
  200ml
• 米麹
  200g

作り方

• 下準備
  お餅を4等分に切り、水100mlを鍋に入れて火にかけ、とろとろになるまでよく混ぜる。 残りの水100mlを加えて、更に滑らかになるまで混ぜる。

• 1

  ヨーグルトメーカーの容器に滑らかになったお餅と、米麹を入れて、よく混ぜ、「麹・チーズ」機能で60℃に保温し、6時間放置。

ポイント

とにかくお餅を滑らかにします。 麹はよくほぐしてから使います。

作ってみた！

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