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マイルドなツナカレーうどん

主食

マイルドなツナカレーうどん
  • 投稿日2013/12/24

  • 調理時間20

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牛乳たっぷりのマイルドなカレーうどんです。ツナで出汁をとるお手軽メニューお子様にもぴったりなやさしいお味です。

材料2人分2人分

  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1本
  • ツナ缶
    1缶
  • さつま揚げ
    適宜
  • 600ml
  • 牛乳
    200ml
  • めんつゆ
    50ml
  • カレールウ
    1/2箱分
  • 醤油
    大さじ1
  • うどん
    2玉

作り方

ポイント

煮込むと味が濃くなってしまうので、上からかけたほうがおいしくいただけます

  • 1

    玉ねぎはくし形切り、にんじんは短冊切り、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋にツナ缶をオイルごと入れ①を炒める。あらかた油が回ったら水、めんつゆを加え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮る。

  • 3

    にんじんが柔らかくなったらカレールウ、牛乳、醤油を加え再びとろみが出るまで軽く煮る。

  • 4

    ゆでてお湯をきったうどんを器に盛り③をたっぷりかけていただく

レシピID

112435

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松尾絢子(ちきむん)
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松尾絢子(ちきむん)

料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 中3、小6の二児の男子の母 無類のお酒好きですww ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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