おから鶏団子
投稿日2014/08/23
更新日2014/08/23
調理時間10分
基本のおからに鶏肉を混ぜてついついつまんでしまうお惣菜にしました
材料（４人分）
- おからの煮物https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/118995 参照
- 鶏モモひき肉250g
- マヨネーズ大さじ3
- 塩少々
- 片栗粉適宜
- 揚げ油適宜
作り方
ポイント
マヨネーズを加えることで しっとりと仕上がります
- 準
おからの煮物を作る https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/118995 参照
- 1
おからの煮物に鶏ももひき肉、卵、マヨネーズ、塩 を加え よく練る
- 2
サラダ油を付けた手で肉種を一口大に丸め、片栗粉をコロコロまぶす
- 3
中温の揚げ油できつね色になるまで揚げる
レシピID
119091
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています