レアサーモンとタイムのマリネ　ハニーバルサミコフジッリ

材料1人分

• サーモン（サク）
  ６０g
• 玉ねぎ
  １/４個
• A
  Exオリーブオイル
  大１
• A
  醤油
  小１
• A
  蜂みつ
  小１/２
• A
  レモン汁
  小１/２
• A
  塩
  少々
• A
  タイム（フレッシュ・葉）
  適宜
• 湯+塩（１%）
  適宜
• Exオリーブオイル（仕上げ用）
  適宜
• バルサミコ
  大２
• フジッリ
  ５０g

作り方

• 下準備
  玉ねぎは繊維に沿って薄切り、サーモンは２センチ幅に切る A Exオリーブオイル大１、醤油小１、蜂みつ小１/２、レモン汁小１/２、塩少々、タイム（フレッシュ・葉）適宜でマリネしておく バルサミコは小鍋で煮詰めておく

  
• 1

  湯に塩を加え沸騰させる　フジッリを加え表記時間通りに茹でる

• 2

  フライパンにマリネした玉ねぎ、サーモンを加え火を入れる サーモンはレア状になったらすぐに取り出しておく

• 3

  オリーブオイル（仕上げ用）を加え玉ねぎを弱火～中火でしんなりするまで炒めたらパスタの茹で汁を加え、よく混ぜ乳化させる

• 4

  茹で上がっらフジッリを加え、足りないようならオリーブオイルを追加しよく混ぜ和わせる

• 5

  器によそい、サーモンを乗せ、煮詰めたバルサミコをかける

ポイント

サーモンは表面が焼けたら取り出してレアを徹底してください＾＾

作ってみた！

質問