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    スキレットで簡単1人分♪中華風パエリア

    スキレットで簡単1人分♪中華風パエリア
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    • 投稿日2017/04/26

    • 更新日2017/04/26

    • 調理時間25分

    15センチの好きレットで作る簡単パエリア！ごま油で中華風に仕上げてみました。鉄鍋で作るパエリアはとっても美味しいですよ！気軽なお一人様ご飯に是非！！

    材料1人分

    • 米
      １/2合
    • 水
      １００ｍｌ
    • 酒
      小２
    • にんにく
      １かけ
    • ごま油
      大１
    • A
      顆粒中華スープ
      小１
    • A
      塩
      少々
    • 海老
      ３尾
    • 赤・黄パプリカ
      各１/８個
    • 枝豆
      １５粒ほど
    • 小ねぎ
      適宜
    • 糸唐辛子
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    弱火はごく弱火にしてください。２口コンロなら強火になるほうではない方の弱火で作ります。

    • 1

      にんにくはみじん切りにする 赤・黄パプリカは薄切りにする

    • 2

      スキレットにごま油を入れ、にんにくを加え火をつける。 米を加え透き通るまで炒めたら酒、水を加える。

    • 3

      A 顆粒中華スープ小１、塩少々を加え混ぜたら海老、赤・黄パプリカを乗せ、弱火に落とす。 上にアルミホイルを被せ10分加熱する。 時間が来たら火を止め、そのまま10分ほど蒸らす

      スキレットで簡単1人分♪中華風パエリアの工程3
    • 4

      アルミホイルを取り、再び弱火にかけ(若干水分を飛ばす+おこげができます)枝豆、小口切りにした小ねぎ、糸唐辛子を乗せる

    レシピID

    155601

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    松尾絢子（ちきむん）
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    松尾絢子（ちきむん）

    料理研究家　 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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