生ハムとポテトのゴルゴンゾーラクリーム

じゃがいもは良く洗い、ふんわりラップで包みレンジ（６００Ｗ）で6分30秒加熱する。粗熱が取れるまでラップをしたまま置いておく ※置くことでしっとりします

じゃがいもの皮を剥き、サイコロ状に8等分する

耐熱容器（ボダム　ダブルウォール　250ｍｌ使用）に じゃがいも、生ハム、溶けるチーズの順で入れる これをもう一度繰り返し、2段構造にする。 最後にゴルゴンゾーラをちぎって乗せる

A 牛乳100ｍｌ、生クリーム100ｍｌを混ぜ合わせ、容器の8分目くらいまで流し込む

220℃に予熱したオーブンで20分焼く 良くかき混ぜてお召し上がりください。