主食
レンジで簡単！ツナとキノコのクリームうどん
投稿日2020/06/07
更新日2020/06/07
調理時間5分(うどんのレンジUP時間を除く)
レンジで簡単！和えるだけの簡単即行うどんです。少量のごま油がポイント！ 忙しい時や、ランチに持ってこいです＾＾
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- ツナ缶1缶(ノンオイル使用)
- しめじ１/２袋
- 生クリーム150ml
- めんつゆ30ml(3倍濃縮)
- ごま油小１
- 小ねぎ適宜
- 刻みのり適宜
作り方
ポイント
冷凍うどん使用しましたが、乾麺でも美味しいです。太めの讃岐うどんがよく合いますのでお勧めです！
- 準
しめじは石づきを除いてほぐしておく
- 1
耐熱ボウルにしめじを入れ、ラップをしてレンジ（６００W)で1分加熱する
- 2
汁気を切ったツナ缶、生クリーム、めんつゆ、ごま油を混ぜ合わせる
- 3
冷凍うどんはフィルムのまま耐熱皿に乗せ、１つにつき、レンジ（６００W)で3分30秒加熱し、ザルにあけ流水でしめる。 ※商品によってレンジUPできるか確認してから行ってください。 ※レンジUP出来ない場合は茹でて水でしめてください。
- 4
よく水気を切ったうどんを②に和える。 器に盛り、刻んだ小ねぎ、刻みのりを乗せる。
レシピID
393152
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています