2018/09/23
15分
主食極太の中華麺に大降りに切った牛肉ときのこを具にしたガッツリ味の焼きそば。一つ一つ工程は丁寧に仕上げることで一体感が生まれ美味しくなります!にんにくとバターと醤油 間違いないお味です^^(全工程ポイント付き)
2018/09/13
20分
主食厚切りのハムとポテトをカリっと波模様を美しくグリルします。チーズとバターのソースで和えた幅広パスタ(パパルデッレ)と絡めたシンプルだけど食べ応えのあるパスタです。別の鍋で作ることでカリッとした食感を残していただきます。
2018/09/10
10分
主食叩いたサーモンと角切りサーモンをキムチと調味料、卵黄で和えました。まろやかな旨みはお子様でも大丈夫!ごはんにも少し一工夫~ ミニサイズも可愛いとってもお手軽な丼です
2018/09/01
20分
汁物ほっくり甘いサツマイモのポタージュ。玉ねぎのソテーも加えることで甘くなり過ぎずおかずにもなるスープになります。ミルクの泡を乗せてカプチーノ仕立てにしました。
2018/09/01
20分
主菜鶏むね肉をシンプルにナンプラーで蒸し上げました。ほのかに香るエスニックなチキンです。肉汁は美味しいドレッシングに!様々なお料理にアレンジしてみて下さい。
2018/08/09
15分
主菜サーモンを1番離水させ、ねっとりとした食感にします。グレープフルーツドレッシングでマリネし、グリルパンでサッと焼き目を付けました。香ばしいレアなマリネも美味しいですよ
松尾絢子(ちきむん)
プロフィール
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です ...
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