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甘酒クラッカー

30

2014.09.06

分類

調理時間: 30分

ID119511

山下枝利子

Let's enjoy cooking!

どこか懐かしい味の素朴なクラッカーです。お砂糖の代わりに発酵食品の甘酒を使用しました◎。

クッキー アレルギー 子供

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材料(3cm角の大きさで約15枚分)
薄力粉 160g
アーモンドパウダー 40g
甘酒 大さじ2強
ひとつまみ
菜種油 大さじ2
作り方
Point!
オーブンは様子を見ながら時間を調整してみて下さい。餡子とクリームチーズをのせるととっても美味しいです!
  1. オーブンは180℃に予熱しておく、
  2. ボウルに、菜種油と甘酒をいれ泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  3. 次に、薄力粉、アーモンドパウダー、塩を加えゴムベラでさっくり混ぜる。
  4. ひとかたまりになったら、生地を5ミリ程の厚さの正方形にのばし、包丁で3センチ✖︎3センチになるように切り込みをいれる。
  5. フォークで穴を開け、180度に熱したオーブンで約20分焼く。
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