レシピカード
藤倉淳子（a table）
豚肉の豆豉コーラ煮
コーラを使うことで、かたまり肉はやわらかく煮あがり、コクが加わります。 大豆の発酵食品「豆豉」はスーパーの中華食品コーナーで小袋が購入できます。肉・魚の臭みを消し、旨味とコクが出ます。 ごはんのおかずにぴったり。
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