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バーミキュラで丸ごとトマトごはん

35

2017.04.07

分類主食

調理時間: 35分

中原美香子

【おいしい毎日しあわせごはん】

トマトとベーコンのうまみたっぷりのシンプルな炊き込みご飯。簡単だけど見栄えが良いのでおもてなしにもおすすめです。
18センチの小ぶりなバーミキュラでちょうどよい量が作れます。【カロリー1人分(1/4):336kcal 食塩相当量1g】

ごはんもの おもてなし シニア 子供 ヘルシー バーミキュラ

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材料4人分(3~4人分)
2合
トマト 1個(150g)
バター 10g
ベーコン 2枚
A
ガーリックパウダー 少々
A
小さじ1/2~
A
300㏄
作り方
Point!
トマトは全体にしっかり混ぜてください。あっさり目の味になっているので、しっかり目が良い方は塩の量を増やしてみてください。
  1. 米をといでざるにあげ水分を切る。ベーコンを1㎝角に切る。トマトはへたを切って上に切り込みを入れバターを挟む。
  2. 鍋に米、A

    ガーリックパウダー 少々、塩 小さじ1/2~、水 300㏄

    を入れよく混ぜ合わせたらベーコン、トマトをのせる。
  3. 強火で加熱し、沸騰したら弱火にして12分加熱後火を止め15分蒸らす。
    蓋を開けトマトを崩して全体によく混ぜ合わせたら完成。
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