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丸ごとかぼちゃのカレークリームドリア

35

2017.10.29

分類主食

調理時間: 35分

中原美香子

【おいしい毎日しあわせごはん】

坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったカレー味のドリアです。ホワイトソースを作る手間もなくとても簡単。大人にも子供にも食べやすい味です。【1個分のカロリー:893kcal 食塩相当量2.9g】

アイデア料理 おもてなし 子供 簡単 坊ちゃんかぼちゃ ハロウィン ドリア

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材料4人分
坊ちゃんかぼちゃ 2個
ご飯 200g
にんにく(みじん切り) ひとかけ分
オリーブオイル 小さじ1
カレールウ 1かけ
ケチャップ 小さじ1
ブラックペッパー 適量
とろけるチーズ 適量
作り方
Point!
カレークリームは多めですがご飯の間に押し込むように混ぜるとたくさん盛れます。(余ったらスープにでも)かぼちゃの大きさによってレンジ加熱の時間を調節してください。オーブンはご使用のものによって温度や焼き時間を調節してください。
  1. 坊ちゃんかぼちゃはラップをして丸ごと600wで10分加熱する。上部をカットして中身をくりぬき種の部分は取り除く。
  2. ご飯にケチャップとブラックペッパーを混ぜ、1のかぼちゃに詰める。
  3. オリーブオイルでにんにく(みじん切り)を炒め、香りがしたらくりぬいた実(100g)と牛乳、カレールウを混ぜて溶かしよく混ぜる。
  4. ご飯にカレークリームをかけたらとろけるチーズをのせてオーブントースターか220℃のオーブンで15分焼く。
  5. 基本すべて火が通っているのでチーズが溶けて温まればOKです。
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