Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】

    長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】 3分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ふわもち♡皮なしコーンしゅうまい【#作り置き #レンジ】

    ふわもち♡皮なしコーンしゅうまい【#作り置き #レンジ】 7分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. アボたま照り焼きチキンプレート

    玉田 悦子さんがレシピを投稿しました!55分前

  4. *カリカリ油揚げとオクラ和え*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. ゴロゴロ蓮根と長芋が美味しい〜!*ゴロゴロ焼き飯*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

玄米雑穀ごはんの甘酒

15

2018.01.29

分類飲み物

調理時間: 15分(保温時間をのぞく)

ID235816

中原美香子

【おいしい毎日しあわせごはん】

発芽させた玄米に黒米、押麦、ハト麦や炊かきびなどを混ぜたご飯と麹で作った甘酒です。市販の雑穀ミックスを混ぜて炊いたご飯を使っても。
ご飯の分量によって仕上がりの味や量が変わってきます。【カロリー1分食(1/11)約67kcal 糖質14g】

万能調味料 健康 シニア 子供 簡単 甘酒

このレシピをブログで紹介する

材料(1食分50~60㏄で10~11人分)
雑穀玄米ご飯 100~200g
板麹 200g
500㏄
作り方
Point!
・ご飯を加熱するとき混ぜすぎると粘りがでるのであまり混ぜすぎないようにしてください。 ・ミキサーにかけずに保存もできます。 ・もったり濃厚=ごはん200g 少しさっぱりさらっと=ごはん100g という感じです。
  1. 雑穀玄米ご飯に水を加え強火にかけ沸騰したら弱火にして3分加熱した後火を止め60℃に下がるまで放置。
    ※ご飯は崩す程度で混ぜすぎない
  2. 板麹は手でばらして1と混ぜ、発酵フードメーカーに入れ60℃で8時間保温する。
  3. ミキサーなどにかけて冷蔵庫で保存する。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ホットケーキ (15) 子供×パフェ (9) シニア×豚もも肉 (8) 万能調味料×鍋 (3) 健康×黒こしょう (3) 甘酒×鶏肉 (3)
もっと見る

「玄米甘酒 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents