ご飯が止まらない「ささみと新じゃがのオイスター炒め」

材料2人分

• 鶏ささみ
  3本
• アスパラ
  1束
• 新じゃがいも
  小5～6個
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  適量
• A
  オイスターソース
  大さじ1.5
• A
  にんにくチューブ
  2～3cm

作り方

• 下準備
  アスパラと新じゃがいもを4当分にする。 耐熱容器に新じゃがいもと水(分量外)大さじ1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分半加熱する。

  
• 1

  鶏ささみをひと口大に切り、片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ささみを両面焼く。 色が変わったらアスパラ、新じゃがいもを入れて炒める。

  
• 2

  全体的に火が通ったらA オイスターソース大さじ1.5、にんにくチューブ2～3cmを入れて絡める。

ポイント

・新じゃがいもは電子レンジで加熱することで時短になります。 ・にんにく苦手な方は、抜いていただいて大丈夫です。

作ってみた！

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