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春キャベツのしっとりふりかけ

10

2014.05.04

分類

調理時間: 10分

調理師あこ

調理師あこのおいしいレシピ

春キャベツの甘さをたっぷり味わえる!シンプルすぎる野菜のしっとりふりかけです。普通のキャベツでもできますよ。ごはんにのせるだけでもおいしいし、焼いたお肉と一緒にのせてどんぶりなどにも活用できます。

ヘルシー 炒めもの 時短 キャベツ

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材料(2人分)
春キャベツ 1/2個
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
キャベツが透き通って水分が少なくなるまでよく炒めます。
  1. キャベツは芯の硬い部分は落して粗みじんにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1と塩・こしょうを入れて炒める。
  3. キャベツが透き通って水分が少なくなるまでよく炒める。
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