ささみとトマトのバンバンジー♪レンジで完結！簡単レシピ✨

材料2人分

• ささみ
  2本
• トマト
  1個
• 長ねぎ
  4ｃｍ分
• 酒
  小さじ2
• A
  白ねりごま
  大さじ1
• A
  酢、しょうゆ、砂糖
  各小さじ1
• A
  豆板醤
  少々
• こねぎ
  適量(小口切り)

作り方

• 1

  ささみは耐熱容器に入れて酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W)で2分程加熱して火を通し、粗熱が取れたら手で裂く。

• 2

  トマトは半月切り、長ねぎはみじん切りにする。

• 3

  ボウルにA 白ねりごま大さじ1、酢、しょうゆ、砂糖各小さじ1、豆板醤少々を混ぜ合わせ、長ねぎを加えて混ぜる。

• 4

  器にトマトを並べ、ささみをのせ、③をかけてこねぎを散らす。

ポイント

🌸豆板醤の量は好みで調整してください。 🌸電子レンジ加熱したささみはラップを取らずに、そのまま粗熱を取るとしっとりとした仕上がりに。

作ってみた！

質問