食材1つで完成！ツルムラサキのおかかあえ♪

材料2人分

• ツルムラサキ
  1袋(150g)
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  かつお節
  2g

作り方

• 1

  ツルムラサキは塩を加えた熱湯で1～2分程茹でて茎がやわらかくなったら取り出し、水にさらして水気を絞り、食べやすい長さに切る。

  
• 2

  ボウルに①、A しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2、かつお節2gを加えて和える。

  

ポイント

🌸みりんのアルコールが気になる場合やお子様には、事前にAを電子レンジ（600w）で20秒程加熱するとアルコールが飛んで食べやすくなります。

作ってみた！

質問