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とろ~りレーズントリュフ

  • 2014.01.23

  • 113097
    とろ~りレーズントリュフ
    とろ~りレーズントリュフ

    コメント

    生クリームを入れ過ぎて・・・でもこれが柔らかくて美味しいんです。

    材料(10個)

    1枚(55g)
    50cc
    20粒
    適宜

    作り方

    1

    生クリームを鍋に入れ沸騰直前まで温めて、チョコを小さく砕いて加え溶かす。

    2

    パットに流し込み平らにして、レーズンを並べる。冷蔵庫で冷やす。

    3

    固まったらココアを付けたスプーンですくって、ココアを敷いたお皿に落とす。一つにレーズンがふたつ入るように。ココアを付けた手で丸める。再び冷蔵庫で冷やす。

    ポイント

    スプーンは二つ使うとやりやすいです。

    時間がたつと、チョコとレーズンがなじみます。ココアもなじみます。

    板チョコを倍量にすると固まるので、きって生チョコが出来ます。

    このレシピのキーワード
    チョコレート 生クリーム

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